小視野

2016年10月

忙了一陣子，現在要開始介紹小米最近吃的美食嚕！

大家快點跟上腳步，一起跟著小米吃吃喝喝吧～

今天要分享的好吃料理，是我自己的私藏的口袋名單之一，阿貴食堂。

位於文化中心附近的尚禮街內，因為是在巷弄內的小店，如果要前往用餐的朋友們，

建議可以將車子停在附近的停車場，慢慢的散步去用餐喔！

阿貴食堂，從原先的一家小店面，慢慢地拓展為兩家店面，讓我們這些愛吃的老饕，

能有更多的空間，好好享受他們家的美食。

簡單的日式風格，小米自己好喜歡的木頭傢俱，小小的食堂給人的是回到家吃飯的溫暖感覺。

門口還會有可愛的店狗可以一起玩耍～

沒有收取服務費，餐具茶水我們就自己來吧！

除了有提供白開水以外，阿貴食堂內還有同步販售來自日本的飲料，

讓我用餐時一邊想念日本的味道。

來用餐的這天，早早就跟飯友小肥敲好時間，搶在用餐時間前提早前往，

因為店內的座位數不多，為了享受好吃的美食，早點抵達是必要的啊！

牆上的黑板，隨時更新增加新的品項，在看菜單的時候，不妨也可以注意一下黑板的資訊。

阿貴食堂的菜單非常豐富，還有照片版的菜單可以參考，光是點餐時就讓我飢腸轆轆了！

跟小肥討論了一下後，決定好要享用的美食後，接下來就是耐心的等待嚕！

因為所有的餐點都是現點現做，壽司也是點餐後才開始準備，所以要請大家耐心等待喔～

＊鯖魚味噌煮定食＊

阿貴食堂家的定食，一直都是我前往的動力。

除了主餐外，還有以柚子醬涼拌的龍鬚菜、蒸蛋、味噌湯以及軟Q好吃的白飯。

大食量的我，也被這樣的定食給收服了～

以柚子醬涼拌的龍鬚菜，入口酸甜酸甜的滋味，在還是很炎熱的十月份，是道很開胃的小菜。

用沒有那麼死鹹的日式醬油加入些許的酒、水，再以味噌燉煮，煮到讓湯汁都稠稠的，

鯖魚才會整個入味。

平常對魚保持距離的我，這天也心動的夾了口配飯吃。

因為自己很喜歡以醬汁拌飯，這道味噌煮定食的醬汁，鹹甜的味道，害我想多吃一碗飯。

魚肉因為經過味噌的加持，入口時少了我害怕的魚腥味，讓我敢一口接一口地享用～

＊霜降牛肉丼＊

無肉不歡的小米，一定要來道讓大家尖叫的餐點～

剛好阿貴食堂最近推出了這道餐，讓我第一時間馬上就決定是它了！

運用油花較少的霜降牛，也較不會有油膩的感覺。

土雞蛋、霜降牛肉搭配自家熬煮的醬汁下去烹調，滿滿地擺放在白飯上方，

切得很細很細的蔥花，吃的時候將他們全部攪拌在一起，天阿！

一個人將這碗吃完都沒有問題～

這道菜端上桌時，建議就馬上把它吃光光吧～牛肉在熱熱的時後入口，才是最棒的口感喔！

＊豚骨拉麵＊

拉麵，是阿貴食堂近期的新菜。

老闆研究了湯底，將它稍加的改良，適合台灣的氣候來享用。

以豬大骨、雞骨、龍骨、昆布洋蔥再加上蔬菜下去熬煮，通常一鍋湯要耗時4~5小時熬煮。

叉燒肉因為健康的考量，選擇油花較少的梅花肉。

吃他們的食材我很放心，因為老闆的堅持希望美食與健康可以兼顧。

所以這一碗麵從湯，甚至是麵條都不假手他人，自己當場製作～

帶了好幾次朋友來吃飯，大家總是吃得津津有味呢！

這天，與小肥吃了好久的午餐，慢慢的咀嚼食物的味道，也一邊跟店貓牛牛玩耍～

有時候會發現，給自己一點時間，放慢腳步享用食物，一口一口的慢慢品嘗。

這才是吃東西最開心的地方～

阿貴食堂，推薦給您們。

＊關於阿貴食堂＊

地址：高雄市苓雅區尚禮街22號（文化中心麥當勞附近）

電話：07-2258633

營業時間：11:00-14:00  17:00-21:00

週二固定公休

Ｍ說：寫著這篇文章的同時，讓我的肚子一直咕咕叫啊！一定要再找時間前往～＾＾

我是小米，謝謝您們的欣賞，希望您們會喜歡我的文字與照片，謝謝。​​​​​​​