小視野

Hello
親愛的朋友們
這趟旅程 您們跟著阿芝仔的腳步
一路這樣走了好幾站
是不是 也餓了呢?

夏日 南台灣的太陽
晒的我們喘不過氣
照著地圖索引 我們找到了東港三寶之一-雙糕潤
也來到了第二市場
暫且的小小休憩一下



提到東港鎮的雙糕潤
幾乎 都會推薦第二市場內的邱記
還沒走到邱記 遠遠就看到排隊的人潮
擠在小小的攤位前

雙糕潤
是東港有名的小吃之一

傳說呢  
昔日有二位兄長碰到妹妹要出嫁，
疼妹妹的哥哥要讓妹妹風風光光嫁至夫家，
二位哥哥商量怎麼辦嫁妝，
一再討論之下做出來的點心就被稱作「雙哥論」。

雙糕潤是由
雙層頂級黑糖配合一層雪片糯米以攝氏150度高溫，
經過90分鐘高壓蒸氣製作而成的傳統糕點 

Miyako超愛吃這種軟軟.QQ的小點心了
耐不住想吃的心情 與同伴們 每個人都買了兩條吃



邱記除了有雙糕潤
還有手工的米麻糬
天呀!這些都是我愛吃的捏....
(Miyako小朋友.聽說妳愛吃的很多 很多)
不小心 手滑 佳莉又買了一盒



老闆娘切雙糕潤的刀
一直沒停過
旁邊幫忙打包的小姐
更是一包一包的一直裝著



找了個定點
我們坐下來吃早午餐
順便將這些可口的甜點送進肚內



當日新鮮現做
送入口中時
黑糖的綿密感 柔軟中又帶點韌勁
也因為沒有防腐劑 所以最佳的賞味期限
以一天為主
如果當日沒食用完 可以冷藏喔!


嘿嘿嘿
很巧的是
 中午呢!我們吃的也是東港三寶之一 -肉粿



還記得 很小的時候
爸爸有專程帶我們一家來東港
就為了吃上一碗肉粿

在東隆宮附近 運河旁的葉家
是我們今天午餐的地點
想不到 還沒到真正用餐時間
這裡也排了好長的人龍



很好玩的是 幾乎每個人都是手插腰的等著
當天 據阿芝仔的猜測
這外面的溫度 少說也有三十幾吧
大家為了吃美食 還是耐著性子
等呀!



我們很幸福喔!
淑女車騎到葉家時 嘉琳已經為我們佔好位置
並且 也點好餐點
就只等我們過來用餐
完全省略等待的過程呀!

唯一跟我小時候印象不同的是
肉粿竟然有乾的ㄝ
怕熱且想嘗鮮的Miyako
當下就要了乾肉粿+ 一碗湯

其實呢!
肉粿的湯頭 是用虱目魚跟魚漿下去敖煮
乾的肉粿所附的湯 就是這個湯頭


 
香腸 肉粿 與肉燥
加上些許香菜與胡椒提味
這碗乾的肉粿 整個好吃到爆炸呀!
在這炎炎夏日 怕熱的朋友
這可是不錯的選擇呀!



這中間 發生了小插曲
同伴們 添加了辣椒佐味
誰曉得 那個辣椒超級之辣呀!
讓另外一位也拿起辣椒要添加的毓婷 
馬上停手!
呵~好險....Miyako並不愛吃辣!



吃飽了嗎?
各位 親愛的朋友
我們 要準備往 小琉球前進嚕!

先來個大合照
等等呢~
咱們就準備要去搭船
往那藍天白雲的另一端-小硫球 前進



好嚕!
小旅行  未完  持續 ING


謝謝您們的欣賞
我是Miyako 阿芝仔
希望您們會喜歡我的照片與文字
謝謝