小視野

旅行的第二天
南台灣的豔陽一早就將我們喚醒
這樣的天氣 最適合小c出動了 匆忙收拾起行李
與小兔及同伴們 開始了東港自行車之旅!



呵~好久沒有騎腳踏車
好久沒有享受這樣的悠閒生活
走吧!跟著阿芝仔的腳步.....
一起漫遊東港這小鎮吧!



東港 位於北緯22度
知名的南台灣漁港小鎮
居民多以漁產事業為主.尤其以鮪魚為最大宗
我想 五.六月肉質鮮美甘甜的黑鮪魚...應該最為大家津津樂道吧!



前一天晚上知道很興奮要來漁市場看拍賣
可是周公拉我下棋下的太晚
錯過了凌晨漁船入港.大批漁貨拍賣的盛況

其實 一路往漁貨市場騎來
越來越接近的血腥味 有讓阿芝仔小小卻步
滿地的漁貨 正在處理的工人
漸漸將我的焦點轉移



瞧!
認真處理漁貨的神情.小c凝結了這一刻
而一向愛問為什麼的阿芝仔.卻跑去向他們問了個很搞笑的問題


(鯊魚)

我問了其中一位辛苦的先生....
為什麼這些魚的頭不見了呢?
只見他好氣又好笑的說.....
"小姐!那個我們早上一來就處理掉了啦"
= = 不准笑!
我就比較笨咩~




(旗魚)


(黃鰭鮪)

在我發問的同時.碼頭邊一艘小漁船靠港
與同伴們急忙湊上去拍照



只見船上的工人 將鬼頭刀一堆一堆的往岸上丟
岸邊碼頭上的阿姨 則是拿了磅秤
挑了想要的魚兒往秤上去
然後開始喊價!
好奇妙的體驗~
對於生長在都市的我 光是聞到滿市場的血腥味就快受不了了
更別說看這一堆...滑溜溜的魚


嘿~阿芝仔挑了隻可愛的鬼頭刀...跟大家say" Hello"

看到這邊 是不是有人要問
東港最有名的"黑鮪魚"咧?
別急 
讓我到另外一邊黑鮪魚專區
為您們介紹


由於東港捕黑鮪魚採用的方式是延繩鮪釣
漁獲都是150公斤以上的大魚喔!
每年的黑鮪魚季展開後.專區內有27個攤位開賣至黑鮪魚季結束
專區內的黑鮪魚可都是現宰低溫保鮮.
而且也有宅配到府的服務喔!



至於 如何挑選黑鮪魚?
據阿芝仔尋找的資料顯示.
不妨可以先聽業者介紹.
魚肉以鮮紅色最佳!最好選會發亮的.....
至於 油脂以橘色為佳.顏色太白的不好!
偏咖啡或灰色的魚肉...則適合拿來煎



看到老闆切下這塊黑鮪魚時
真想自備筷子與哇沙米.醬油
在桌邊就享用起生魚片來.....
(我看 阿芝仔肚子又餓了)

老闆注視黑鮪魚的神情
就像在看自己的愛人一樣







這偌大的空間
皆是用來停放漁貨用!

空氣中讓人不適的血腥味
已漸漸被工人的汗水味取代
在他們揮汗如雨的辛苦下
我們才有新鮮的漁獲可以享用


一艘艘載滿漁獲而歸的漁船
每一個認真的身軀
都值得阿芝仔鼓勵!
謝謝這些無名英雄 謝謝您們!

在海風吹來陣陣屬海洋味道的同時
我們
繼續往下一個目標前進.

小旅行.....未完待續!




東港小常識:
*東港大三寶-黑鮪魚  櫻花蝦  油魚子
*東港小三寶- 肉粿 雙糕潤  旗魚黑輪 





謝謝欣賞
希望您們會喜歡我的照片與文字
我是Miyako 阿芝仔
謝謝