小視野

20180402

隱身在青年路台灣銀行的旁邊，一個小小的角落，有著阿萬老闆的第二個用心佈置的好所在！

騎車在找尋時，明莉還跟我說，「超級明顯的啦！你一看就會發現！」

是的！在這麼煩囂的城市裡面，這個角落真的很明顯～

來～跟著小米的腳步，我們一起走入阿萬老闆精心佈置的萬吧！

相信大家對於萬鍋燒應該還記憶猶新，萬鍋燒內阿萬老闆珍藏的舊古董物品，

喜歡老物的精神，在萬吧裡面更深刻的體現出來。

還沒能走到萬吧裡面，光是室外的佈置就已經讓小米拍到手軟！

萬吧的設計整個讓我想到日本早期的喫茶店，進門就能看到等待區有許多復古的公園椅與小沙發，

牆面上的彩色鑲嵌玻璃與毛玻璃，都讓我忍不住伸出手去小小力的撫摸～

規劃了近一年的萬吧，裡面的點點滴滴，阿萬都很仔細要求，

當然萬吧也對於客人有些許要求，入門口前就有將消費的規則清楚寫下，

因為店內的裝潢與樓梯的規劃，安全的考量下不接受12歲以下的小朋友入內，

除非自備外帶的盒子，不然為了食物的衛生考量一律都不接受打包或外帶喔！

也請到店的客人們要好好遵守喔！

入門口的櫃檯，牆面上擺放著許多蝴蝶與蛾的標本，

牆上的日曆還是會正常運作的復古式自動日曆！ 

看到這些舊物品，總是會讓我們一起會心一笑，

然後一起喊著對對對，就是那個！  

入門口一整排的座位，從外面看到的彩色鑲嵌玻璃，坐在裡面時變成了一幅幅美麗的畫。

茶水區的安排也讓人覺得很有意思～（齁！我忘記拍廁所了啦！）

由於萬吧是由3棟建築物改建的，所以上2樓會有好幾個通道可以上去～

一上樓就看到大片的毛玻璃將陽光帶進二樓！

有整排的面窗單人座位與情侶共享的二人座。

二樓的燈具一樣是阿萬的珍藏，不知道大家有沒有注意到桌上的小花燈，

是很古早味的觸控燈喔！

記得小米的外婆家也有相同的燈，一看到整個覺得很熟悉～

插座的設計跟萬鍋燒一樣，阿萬都有仔細的為客人設想，也多了插座給客人使用。

跟在萬鍋燒一樣的，萬吧也有選物區供喜歡復古物品的朋友們挑選，

不論是燭台或著復古的鉛筆盒，只要喜歡都可以跟工作人員洽詢購買喔！

不只是現場的擺設講究，連樓梯飾版這些小細節，阿萬都很仔細要求，

但也因為場地的多元性，所以會有比較特殊的要求，也請大家見諒。

這次萬吧的設計，還多了榻榻米，更增添了日式咖啡館的氣氛了！

下次想帶好朋友一起來這好好的享受～

我個人自己很喜歡這個樓梯間的小閣樓包廂設計，

讓朋友間的聚會更隱密，相信女孩們都會喜歡這紅色的小包廂。

當然也要注意音量的控制喔！

（站在二樓的樓梯往下拍，真的好愛這個地方喔！）

由於還是在試營運階段，萬吧的菜單都還在調整中，當天到達時，已經接近廚房的最後點單時間，

讓小米有點悔恨沒有點到想吃的甜點～下次要更早一點抵達才是！

菜單擺放在磁磚鋪好的桌面上搭配上手寫的字體，光是拍照就很迷人～ 

雖然我看起來很愛吃肉，當天卻被當歸麻油什菜菇給吸引，

阿萬老闆還特地邀請我品嚐塔香三杯雞的口感。

這道什菜菇，裡面的蔬菜很豐富～

有蓮藕、花椰菜、紅蘿蔔與菜頭，還有我個人很愛的黑木耳與素腰子，

湯是阿萬每天用這些蔬菜下去熬煮的高湯，這道菜上桌也可以先品嚐一下原味濃郁的湯頭，

每個人的口味不同，害怕有些客人會覺得這道菜口味偏淡，

阿萬又準備了三種醬料給客人食用，分別是紅趜豆腐乳、香椿醬跟辣醬。

三色蛋、醃漬小番茄跟傳統台灣麻醬＋龍鬚菜～

光是這三樣配菜就可以讓我吃掉一碗白飯，更別說還搭配食用什菜菇。

當天要不是因為時間不夠，真的很想再來一碗白飯。

從萬鍋燒就可以知道，阿萬的料理都是走自家烹煮派，不會用料理包，也不假手他人，

不論在萬鍋燒吃飯或著萬吧，我都可以很安心地享用。

因為怕怠慢了客人，在萬吧還有個很可愛的服務，

如果您有加點甜點的話，還會發給一個小小的鑰匙圈，

當您吃完美味的餐點後，要讓服務生上甜點時，就將這鑰匙圈交給服務人員，

他們就會為您送上甜點。

在萬吧的甜點，走的也都是簡單復古風，在這裡吃不到太精緻的蛋糕，

這道黑櫻桃巧克力捲，中間那濃濃的巧克力有點像霜淇淋的口感，

濃濃巧克力口味的蛋糕體，甜而不膩的口感，讓人忍不住一口接一口的吃。

連果汁都是用新鮮的水果下去製作，這杯草莓葡萄汁濃郁的讓我第一口喝下就讚不絕口～

女生真的很愛喝酸酸甜甜的飲料啊！

為了響應環保，店內也都使用環保吸管喔～

偶爾偷懶的午後，在這裡消磨一點時間，真的覺得很舒服與值得，

不但有好吃的食物也有令人放鬆的好所在，推薦給大家喔～

＊由於目前還在試營運階段，如果有任何營業時間與菜單的異動，都以粉絲頁公告為主喔！＊

＊關於萬吧＊

高雄市苓雅區青年一路261巷1號

07-3313322

粉絲專頁：萬.吧 ONE.BAR

MIYAKO說：下次要跟好朋友，一起去三樓的萬吧，好好享受夜生活～

我是小米，希望您們會喜歡我的介紹與文字～＾＾