小視野

20150930

在開始這篇食記之前，我必須承認，自己好久好久沒有介紹喜歡的店家了！

而這家自己藏了很久的櫻花食堂，是我自己喜歡好久的店家＆秘密小基地～

今天就要分享給您們嚕～

從九如店到七賢店，搬家後的第一次改裝，櫻花在內部與服務上面做了些更動。

再次調整供餐時間，為的要讓更多人可以在不同時段都能享用到櫻花的料理，

在服務方面，也跟許多店家一樣，不收服務費，採用半自助的服務，日式的長型服務台，

每位客人並肩而坐，自己享受在自己的美食世界裡。

穿過長廊，走入櫻花時，右手邊擺放著訂餐方式與便條紙。

沒有服務人員在旁邊關切，可以放心的跟朋友討論想吃的餐點，一切都在自己的掌握當中。

而我則是看到櫻花滿滿的小丸子收藏，整個在旁邊狂尖叫，都忘了要點餐！哈～

除了在便條紙上寫下餐點，還可以自己備註想給主廚的話，譬如說不吃紅蘿蔔、蔥花等等。

認真覺得這樣的方式很棒，

有時候提醒了服務生，但上菜後的餐點根本都沒改變，這樣直接提醒主廚，是個很好的方法！

為了控管餐點的品質，店內的座位數並不多，所以提醒要來吃的朋友們，

多點耐心，等待後的餐點絕對是讓大家滿意的！

寫好點菜單，放在櫃檯桌上，接下來就是等主廚叫號來跟您結帳嚕！

因為所有餐點都是接受訂單後才開始料理，寫好點菜單後，需要等候主廚叫號結帳，

主廚才會馬上為每一張點菜單料理喔！！！！！！

改裝後只有主廚一人撐場，所以如果客人多一點，主廚當然也比較忙～

於是等待的時間也會久一點，但是為了好吃的拉麵，我覺得這樣的等待很值得！

一邊與朋友閒聊、拍照記錄的同時，

小米也完成了點單的程序與結帳，接下來就期待餐點上桌嚕！

櫻花家的雞塊，是必點的！！！！

這次考量到有些顧客都是自己一人來吃麵，於是雞塊改成兩個一組來計價。

兩個一組剛剛好！如果有較多朋友一起來，大家再多點幾組。

櫻花精選用雞腿肉下去炸的雞塊，咬下去的每一口都很Juicy。

讓我差點很想再點一組來吃（瘦身計畫整個延遲！！！）

將將將，小米最愛的白湯蛤蠣拉麵上桌嚕！

自從嚐過一次蛤蠣的鮮甜味後，我就離不開這道拉麵了！

溏心蛋切對半、少許的紅蘿蔔絲、幾片叉燒在拉麵上面載浮載沉～

這就是我想念已久的櫻花家拉麵啊！！！！！

再靠近一點來看～

櫻花連湯裡的蛤蠣都有特別選過，跟市面上的相比，整個就是很大顆！

吃到很飽足的蛤蠣肉，還得要小心會噴出湯汁喔！

以前小米有吃加麵的功力，但這幾年已經慢慢收斂～～～～

如果是大食量的男生，櫻花食堂也有提供加麵（加45元），保證讓您們都吃飽飽！

如果你是個敢吃辣的，小米也很推薦大家可以預訂地獄拉麵！（須先私訊粉絲頁預定喔！）

有層次的辣，呈現在拉麵上面，但我只敢看朋友吃！自己是半點辣都碰不得～ＸＤ

寫完這篇食記，我又餓了！！！！

謝謝您們的欣賞，希望您們會喜歡小米的介紹～＾＾

關於：

櫻花食堂

高雄市七賢二路201號

粉絲頁 櫻花食堂

自2015年10月1日起，營業時間更新為：

星期一18：00～20：30 售完為止

星期二 ～ 星期日

11：00～13：00

18：00～20：00

售完為止

休假日：不定休，請見粉絲頁公告！

Ｍ說：櫻花食堂的拉麵，總是讓我連湯都喝光光～