小視野

20160630

為了幫好朋友慶生，今天來到了駁二大義倉庫區，

大義倉庫算是駁二特區的另外一塊版圖，

這邊的倉庫大多都是餐廳與特色咖啡館，

盡頭還有live warehouse可以聽音樂～

大門口以貨櫃的方式呈現，亮橘黃色的招牌，簡單又具有個人特色，典藏給我的第一個印象很棒！

每次到每一家餐廳，小米很注意的是店內的擺設，當我看到俏皮的小偶在結帳櫃檯上時，

忍不住想要把它們都好好保留下來～

走進典藏駁二，華麗又時尚寬敞的空間，大桌面的用餐環境，每桌的距離得當，

還有一個小小區域有繪本可以提供給小朋友閱讀，復古打字機的妝點，

黑色空間內鮮明的大幅畫作，每個角落也都有其精心設計安排的地方。

半開放的廚房空間，烹調食物時廚師們認真的表情，等會兒美食上桌咱們要通通吃光喔！

典藏駁二內這隻大麥町，身上是由無數隻小狗組成，每半小時會出現約10秒的震動聲，

如果不刻意去聽，有時候聊著聊著還會忘記注意～哈

好了！我肚子餓了～來看看菜單吧！

典藏駁二平日只提供單點及精選套餐，假日才有兩人或四人分享餐。

因為份量較多，建議可以跟好朋友或情人們一起分享著吃喔！

我跟好姐妹分別點了不一樣的套餐，可以吃到不一樣的東西～

第一道前菜烏魚子泡芙，風乾的臘腸搭配著小小一口番茄，

讓我的胃口都隨著這道前菜，逐漸地打開，

小小口的泡芙，沒有負擔的口感，慢慢期待著下一道菜的到來。

兩個人一起用餐的好處，就是可以吃到叫多樣的餐點。

今天的湯品，我跟好朋友分別選擇了南瓜奶油濃湯與香芋濃湯，

熱騰騰的麵包是迷迭香蕃茄與蜂蜜雜糧，沾著橄欖油吃，

簡單的食物味道，卻讓人一口接一口地吃著！

胡麻沙拉，炎熱的夏天這是道很開胃的沙拉，胡麻醬在口中散開，

那芝麻的香味讓人想一口接著一口吃～

沙拉蔬菜的份量也很足夠，前菜吃到這邊，肚子其實已經半飽了！

整塊乳酪搭配著義式生火腿與海苔醬，在口內咀嚼後的味道，讓人驚艷。

本來以為海苔醬只能用來配稀飯吃，想不到當成沙拉的調味，也很特別～

大家都記得小米跟雞有仇吧～哈哈哈！看到菜單有雞腿排，我馬上毫不猶豫就點了～

外皮煎得酥脆的雞腿排，運用熱溶的原理，將和風醬塊放在雞腿排旁，

讓醬汁滲入雞腿排內，右下角一抹柚子醬可以用來沾肉吃，味道很清爽，

會讓人一口接著一口三兩下就把雞腿排吃完了。

接下來的義大利麵，

可以說是道改良過的台式義大利麵，蒜片、剝皮辣椒和自製的油蔥酥，

炸的金黃的酥炸魷魚，小米選的是偏硬的麵條。

讓麵條在嘴巴內多咀嚼一下，放慢速度去感受食物的味道～

不同於平常我們常吃的義大利麵，這道都是用台式的配菜下去料理，

油蔥酥的濃郁香味在口裡散開，有別於常吃的青醬或白醬，

喜歡嚐鮮的朋友下次可以點來享用！

吃飽後的甜點，今天服務人員特別介紹了抹茶歐貝拉給我們選擇，

抹茶初入口的微苦味，但入喉後的輕甜香味，搭配著甜甜的內餡，

讓甜點不會只有甜膩膩的口感，苦中帶點甜，真是適合用來當作餐點的結尾。

巧克力慕斯，就很適合給我這隻螞蟻享用～

女生的胃永遠都有個位置可以給甜點，相較於抹茶歐貝拉的雙重口感，

巧克力慕斯純粹的巧克力香味在口內散開，小當家模式不小心又開啟了～

太幸福了！！！！！

謝謝好朋友跟我一起來典藏駁二用餐，在這裡除了好吃美味的食物，

服務人員的用心接待與舒適的空間，都是值得大力推薦的好地方喔！

＊關於典藏駁二＊

地址：高雄市鹽埕區大義街2號，C6-11倉庫。

AM11:30~PM10:00

電話：07-5211936

典藏駁二官網：http://artouch.com/food/ArtcoC6.aspx

FB:https://www.facebook.com/artcoc6/timeline

謝謝您們的欣賞，

我是小米，希望您們會喜歡我的文字與照片

謝謝

20160702

Kis27，位處於北高雄太華街的安靜巷弄內，

是27系列下發展出來的早午餐店，從新鮮的日本料理到居酒屋，

高雄的美食版圖，27系列可真貢獻良多啊！

最近喜歡在週末尋覓美食的小米，要偷偷的來上菜嚕！

踏進門口，屋內的採光良好，木製吧檯整個就是很對小米的胃口，陽光輕輕灑入，

為美好的週末開啟序幕，用好吃的早午餐開啟的感覺更優～

小米很喜歡大大的木桌子，在上面吃飯沒有擁擠的感覺很棒，Kis27寬敞的店面，

舒服的座位，會讓人想一直待著享受。

老闆娘KiKi很喜歡奈良美智的系列作品，更將餐廳的牆面擺放了奈良先生的相關插畫，

讓Kis27給人的印象非常深刻。

紅白色穿插的設計加上大量的木製桌椅，簡約又優雅的環境，會讓人想一訪再訪。

在牆壁的層架上擺放的相關日式餐具，都是有販售的喔，喜歡的朋友們，可以直接向櫃檯購買，

欣賞的朋友們，可也要注意小心輕放喔！

九點開始營業，抵達時約莫九點三十分，店內已經是非常熱鬧的狀態。

對於喜歡想去的地方，如果可以接受預約，小米都習慣先事先預約，

好險kis27能夠接受預約，不然我怕臨時起意想來，恐怕都沒有位子可以用餐了。

kis27除了早午餐以外，他們家的甜食也非常的好吃～

吧檯上的司康，都是出自Kis27老闆娘每天製作，

老闆娘kiki本身對甜點相當有研究，這次來訪也是為了在粉絲頁上已經注意許久的甜點啊～

（大家有在發漏我的IG的朋友，在黑板上有看到關鍵字了嗎？）

嘿嘿，27系列下的三家店，大家都去過了嗎？

因為小米利用週末時間去了好幾次Kis27，這次照片是去了好幾次的精華結合，

部分商品是否提供，也請大家要已kis27公布為主喔！

・義式香草嫩雞・

認識小米的都知道，我跟雞有仇～哈哈哈！小時候吃雞腿都要打包回家慢慢享用，

更別說看到菜單上面，這道去骨的香草嫩雞腿。

煎的酥嫩的雞腿肉，表皮有酥脆的口感，裡面的肉油汁卻又完整的保存，

一口咬下，是滿足的感覺啊～～～～～

（開啟小當家周圍花開模式，週末可以吃早午餐好幸福喔！）

滿滿的蔬菜搭配上今天不怕肥的凱薩醬，雖說我很愛吃肉，

但更喜歡有新鮮蔬果一起搭配著吃的感覺，入口的鮮甜感，

樣式的多樣化，竟然還出現南瓜耶，可以感受到店家的用心，

金黃色的炒蛋，好吃的麵包，其實早餐吃到這樣已經半飽了～

更別提再加上那塊好吃的嫩煎雞腿。

通常吃上一客kis27的早午餐，真的就可以飽到中餐都不用吃了。

・法式煙燻鴨胸排・

等了好久，終於這道鴨胸排已經列在新菜單上，立馬私訊給Kis27預約。

鴨胸排搭配的生菜沙拉有小米很愛吃秋葵，還有一堆好吃的菇菇，剖半的柳橙，

半顆的奇異果，光那佔了盤子三分之一的鴨胸排，一上桌就讓哇哇大叫。

Kis27貼心的為客人將鴨胸排都切片好，如果想大快朵頤，可以直接入口一大片，

慢慢咀嚼肉與油脂在口內融化，

號稱是大胃王的小米，吃完這道鴨胸排，我都飽到天靈蓋了！

剛剛說到黑板上的神秘菜單，有人猜到了嗎？

沒錯！之前小米就是衝著焦糖布丁乳酪燒，特地前往朝聖的喔！

據Kiki的透露，這道甜點其實很費工，所以可以推出的時間不多，

到店後馬上詢問是否還有？看著冰櫃內只剩下一個，吃完早午餐的我連忙問店員，

我還有一個甜點沒上對嗎？對嗎？對嗎？（歇斯底里樣）

超怕被買走沒吃到的啊！！！！！

上面是好吃的焦糖布丁，下方又有乳酪蛋糕的口感，因為這道甜點非常的費工，

又不好外帶或寄送給朋友，所以想吃的外縣市朋友們，來高雄找我一起去吃吧！！！！

kis27，除了有舒服的環境，餐點也都在水準之上，窗邊的吧台超適合發呆與拍照，

今天為大家介紹的餐點都是極推薦，布丁燒是不定期推出，請一定要注意粉絲團公告喔！

Ｍ說：週末就跟著小米一起來尋找好吃的食物吧！

＊關於Ki's27*

地址：高雄市左營區太華街30號

電話：07-5562766

粉絲頁：ki's27

我是Miyako

謝謝您們的欣賞，

希望您們會喜歡我的文字與照片，

謝謝。

20160516

真心羨慕台南的朋友，到處都是好吃的小吃與甜點！

今天是台南的朋友帶路，帶我到永康吃好吃的熱壓吐司～

雙角號剛好就位於『好了啦紅茶冰』旁邊，後來問了年輕的老闆娘後才知道，她可是一人兼顧兩間攤子。

對顧客來說，吃熱壓吐司還可以喝飲料非常享受；

但對於老闆娘來說，可得要學習分身術啊～

雙角號的裝潢是小米喜歡的木造推車，因為覺得木造的物品很溫暖，

看到雙角號的佈置，沒有距離感，吃東西前的好心情已經先預備好了。

最近的活動是只要拍照上傳臉書，就可以玩優惠彈珠台一次。

有經過雙角號的朋友，記得要來玩玩看喔～

看著上面掛著滿滿的商品名字，是不是跟小米一樣冒出一堆問號？

不用擔心～吧檯上有各式各樣熱壓吐司的內容物說明，大家可以清楚地看看，依照個人口味挑選。

我跟姊妹挑了鹹甜各種口味享用（早餐沒吃，午餐就變得很瘋狂的狂吃）

點好吐司後，老闆娘開始親自為我們準備。

雙角號有別於其他熱壓吐司的店，他們的內餡不單單只有果醬類而已，他們的內餡都是很飽足的食物。

如果覺得夏天太熱吃不下，也可以買個熱壓吐司吃，就很有飽足感喔～

獨家手作漢堡肉，是老闆娘自己天天手作醃製，

先放入鍋內用牛油雙面煎到熟，有別於一般的沙拉油，

漢堡肉吸收了牛油的香味，口感更勝一籌。再加上蛋、小黃瓜、起司、黑胡椒與番茄醬，

接著就可以開始三分鐘的熱壓過程嚕～

（切得很方正的吐司）

所有熱壓吐司，備好料後，都需經過三分鐘的熱壓定型，將餡料壓在吐司內，

這樣一來吃的吐司會有不一樣的口感，不僅很豐富也因為食材的不同，增添了許多飽足感。

三分鐘熱壓定型後，再經過老闆娘稍加將旁邊多餘邊邊修剪，熱騰騰的熱壓吐司出爐嚕！

超期待漢堡肉的！！！！

一口咬下，有肉有青菜，沒有很油膩的感覺，只覺得吃起來口感很舒爽，

也因為裡面包了蕃茄與小黃瓜，所以要趁早吃完，不然會因為食材出水的關係，

讓熱壓吐司的脆脆口感稍稍減少喔。

韓國泡菜小白豬，是好姐妹點的，不敢吃辣的小米，忍不住咬了一口，

發現泡菜的口感很開胃，也跟自己印象中覺得會辣的泡菜相比較，雙角號的泡菜讓我很容易入口。

很安心的是，這款內的豬肉也是老闆娘自己醃製的喔，不假他人之手製作內餡。

吃完兩款鹹口味的熱壓吐司，接下來就是甜點登場嚕～

隨著年紀越來越大，其實漸漸比較喜歡吃鹹口味的東西，但是好友又很推薦他們家甜口味的吐司，

咱們就來吃吃看吧～

第一個登場的是：我是蘋果迷～

大家可別覺得就是蘋果加一加而已啊，錯！！！！！

老闆娘將蘋果切塊醃製，又很大方地放上一大堆在吐司上面，光看就覺得很滿足。

咬下後才會知道，不單單只有蘋果甜膩的味道，還多了點酸甜口感。

沒錯！老闆娘特別添加了檸檬下去佐料，讓這道吐司不會只有甜膩感，

酸酸甜甜的，讓我馬上就把它解決了～ＸＤ

巧味芭娜娜，這道吐司比較麻煩，先是將榛果醬塗滿吐司，

然後放上香蕉的切片，老闆娘特別挑選比較熟的香蕉，經過多次的測試，

發現這樣子的熱壓吐司，香蕉的味道比較能被提升出來。

麻煩的步驟在於第二階段，將香蕉與榛果可可醬塗抹的吐司熱壓三分鐘後，

接下來再將吐司剪一個開口！！！！

放入巧克力脆片，這道熱壓吐司才算完成～

一口咬下，不只可以吃到香蕉與巧克力相融的口感，還有脆脆的巧克片，

為了不讓巧克力脆片軟掉，特地將吐司開個口。

這樣的口感，可是老闆娘經過很多次的試驗喔！

那天下午在雙角號，我跟好姐妹不只吃得很開心，也玩得很起勁～

如果不趕時間，不妨可以坐在雙角號為大家準備的板凳上，好好享用吐司後再離開喔＾＾

Ｍ說：下次去臺南，還要再凹好姐妹再帶我去吃雙角號的熱壓吐司＾＾

​​​​​​​

＊關於雙角號熱壓吐司＊

地址：台南市永康區中正路173號

電話：06-2015200 (可以先來電預約喔！）

時間：早上6點開始～晚上七點 （售完就提前打烊噢！）

粉絲頁：https://www.facebook.com/Doubleanglehao/?fref=ts

20160505

北上的匆匆一日遊，除了來參觀TN的十週年特展以外，也跟好友相約要一起吃飯。

小米特地找了家巷弄內的好吃餐廳，今天來跟大家分享一下＾＾

當天下午開始了些雷陣雨，好險在我們前往的時候，雨總算停了。

這也是跟亨蕾咖啡很美好的相遇呢！

隱身在南京東路巷弄內，離捷運站跟附近的京華城，步行都不用太遠的時間就可以抵達，

讓我有點羨慕台北的好友，可以隨時來這用餐。

從踏上樓梯開始，木造的質感給我的第一印象就很喜歡，

門口還有些許座位，晚上如果天氣微涼時，還可以坐在戶外喝咖啡聊是非。

眼尖的朋友有沒有發現？亨蕾不只是咖啡店，還是個友善餐廳，可以讓您們帶寵物一起光臨。

聽老闆娘說，那天造訪時，因為是下雨天，不然平日會讓自家的狗狗也在餐廳內當一日店長。

（好可惜啊！！！我想跟狗狗玩！）

一走入門口，右手邊的牆上的壁畫，馬上就吸引我的目光～

不是單調的貼上牆壁貼紙，而是創意的大面積彩繪，咖啡館的獨特特色就此產生。

由於亨蕾咖啡不但只有提供咖啡與餐點，多元化的經營下，這裡也有許多手作教室開課中。

餐廳中間的大桌椅，不但可以提供給手作教室用，更能提供給多人一起用餐，

絕對是開小型同學會的好地點喔！

店內的每個角落都可以看到老闆娘的用心，從美麗的乾燥花束到可愛的告示牌，

除了讓人欣賞的美的事物，也會會心一笑。

店內的角落擺放了許多手作的東西，從餅乾、蛋糕到手工皂與乾燥花束，

不只是販售，還有開課，相信會有許多女孩也愛上這樣的地方。

亨蕾讓小米很放心選擇的其中一個點就是，他們的食物都是自己手作，不假手料理包。

有些咖啡廳的餐點都讓人很失望，但是吃過亨蕾提供的餐後，絕對會愛上！

拍到這裡，小米已經肚子餓了，剛好餐點已經上桌，就讓我來介紹吧～

我覺得說出來一定讓您們嚇死！（每次都要這麼誇張就對了～哈）

跟小米熟悉的人都知道，我超級討厭吃魚的～但是今天來了亨蕾，他們卻讓我對魚改觀！

小米點的是：香橙魚塊

每組套餐內除了主餐外，都有白飯、小菜、湯品、飲料與甜點。

在台北這物價很高的城市，這樣的價格吃到這麼美味的餐點，讓小米覺得很值得～

那個手作的果凍，更讓好友想打包給同事吃，但是那個要點套餐才有附贈，不能單買喔！

小米平常不敢吃魚的原因是小時候被魚刺刺到喉嚨過，但亨蕾因為是自己處理食材，

所以魚塊都沒有魚刺，口感吃起來也不會有腥味，讓我有以為吃到雞肉的錯覺。

號稱是大胃王的我，這份餐點非常的有飽足感，相信許多男士也都可以吃很飽～

好朋友點的是南瓜培根蘑菇燉飯。

將南瓜磨成泥，與高湯跟米下去燉煮，完全依照傳統的燉飯料理程序料理，

所以如果點這道菜的朋友，可得要耐心等待～

其實我本來很害怕，朋友點這道菜會吃不飽，但是據老闆娘的分享，燉飯吃完後，

米粒會在胃內膨脹進而產生飽足感，而好友也說，其實這樣的份量非常足夠！

認真的覺得這趟來台北雖然午後下了雷陣雨，但是看到了想看的TN展，又吃到好吃的美食，

真的很幸福啊～～～～～

*接下來是小米的貼心時間，因為亨蕾的位置是在巷弄內，深怕喜歡的朋友們找不到，

來來來，看這邊!!!!!!

在台北最方便的交通工具就是步行＋捷運了。

讓我們先坐捷運到南京三民站，從三號出口出站。

出站後會看到眼前有中醫診所與合作金庫銀行，沒錯！就繼續往前直走到大馬路口

在看到國泰世華銀行時，就過馬路到另外一邊。

接下來沿著國泰世華銀行這一邊繼續往下走～

第一個路口你會看到7-11與小南門點心世界，沒錯！你正踏在正確的航道～

繼續往下走吧。

當你看到你的眼前是這家精緻鍋物時，馬上左轉～

就能看到亨蕾的招牌，在眼前嚕～

結束了這天台北匆匆行後，帶著與亨蕾的美好相遇，坐上回高雄的客運。

吃的太飽，一上車後就暈睡了。

下次再次北上，還要再去亨蕾吃好吃的料理～

Ｍ說：最放鬆的時候，就是跟好朋友一起吃好吃的東西了！

＊關於亨蕾咖啡＊

地址：台北市松山區南京東路五段250巷11-6號

電話：02 27481288

粉絲頁：https://www.facebook.com/holycafe/timeline